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V.Cello・Compose・Produce 東京芸術大学在学中に「G-CLEF」としてデビュー、ソロ活動開始後はブラジルやスペイン、和など多国籍なテイストを盛り込んだ独創的な音楽性を通じ、通算8枚のオリジナル・アルバム、ベスト・アルバム『Best Wishes』(CD+DVD 2枚組)を発表。 葉加瀬太郎の音楽監督を歴任している他、塩谷哲、上妻宏光、小松亮太、ジェイク・シマブクロ、手嶌葵、クレモンティーヌ等との競演、楽曲アレンジなどを担当。映画「おくりびと」本木雅弘の演奏指導・劇中演奏、「冷静と情熱のあいだ」出演、テレビ朝日「世界の子供がSOS! THE☆仕事人バンク マチャアキJAPAN」、TOKYO MX 宝塚歌劇団トーク番組「CAFE BREAK」楽曲提供、NHK大河「篤姫~篤姫紀行」、テレビ新広島「ひろしま満点ママ!!」、山口朝日放送「ひるくる!」テーマ曲の演奏やCM音楽など、映像音楽も多く手掛ける。 人間の声に最も近いといわれるチェロを、変幻自在に操る唯一無二のアーティスト。
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さて、前回の続きをば。
葉加瀬氏福井公演の夜は、よく行く居酒屋さん、忍○に行き、 前日に引き続き香箱がに等を頂いたのですが、マイウーでした。 で 今回も行くぜー。 『食日記5』 翌日には福岡に移動して、 先ずはラーメンさんにご挨拶ということで、 「せっちゃんらーめん赤のれん」に行きぺろりと1杯 (替え玉はしてませんよ~笑) 割とこってりしていますが、言う事無しのお店です。 で その後、ラーメンがくれたカロリー分にはならないだろうけど、 とりあえず歩きまくって、汗をかき、夜に備えたのでした。 て、いうのは今日の夜は、創業100年近くになるという、 鶏の水炊きがターゲットだからなんです。 (ほとんど病気か、俺・・・・・・) 行ったお店は、新○浦。 初めて伺ったのですが、正直感動しました。 スープのきめ細かさが、今まで食べた水炊きの中で、ダントツだったんです。 いやいや、博多は奥深いね~! 見てみて~~~!へっへっへっ(意味不明 笑) とにかく美味かった。 で、17日にはサイレントチェロのライブをやりまして、 これもメチャメチャ面白かったのですが、 太郎丸君と福岡でライブやったの初めてだったんだね。 自分のライブでも、ボサマゴでも、森でも、 今後絶対に戻ってこよーねーーーーー。と、思わせてくれた、 ご来場頂いた皆さんありがとうございました! ヤマハ福岡店の皆さん、ご協力頂いた、ウィズ ザ スタイルの皆さん ありがとうございました。 で その日の夜は、ヤマハの皆さんに、 お魚中心の居酒屋さんに連れて行ってもらったのですが、 これも大ヒット! ということで、お楽しみ下さい。 曲は ♪『魚 さかな サカナ』です。 どうぞ! ほとんどビョーキですね、俺。 で 次の日のコンサートが終わってから、向かったのは、 もつ○(もつ丸ではないよ~ん笑) ここは、まだ3回目かな? かなり感動的なお店です。 勿論、普通の醤油だしのもつ鍋もいいし、味噌味のもつ鍋もすきです。 しかーし、ここはナント、 鶏スープで煮たモツをポン酢につけて頂くんです。 だから、モツの下処理がとても大事になってくると思われるのですが、ホント、 お見事ーーー!!!です。 で 鍋物の永遠の課題である、炭水化物をどう頂くかって事なんですけど、 これも完璧! 見た目は凄いけど、感動のフィナーレ! ごまめん、と言います。 スープを適度な量にしてから、チャンポン麺を投入し、その後黒ごまを投入。 スープが麺に完全にしみ込むまであえていきます。 これに、ポン酢を少々かけて頂くのですが 『俺、明日から少し優しくなれそう』て感じの味です。 ビバッ!福岡!
by casafeliz
| 2006-11-22 14:52
| 食日記
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